他業種の繁盛店に学ぶ治療院・サロン経営

ここに行ってきました
http://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27000451/

家から近いわけじゃないんだけど
タクシー乗ってわざわざ行ってきました

なんでここに行ったかというと
全ての個室にビールサーバーが設置してあるんです

なぜその店は繁盛するのか

わざわざその店に行った理由は、ただそれがしたかっただけ
自分でジャーってビールつぎたかっただけ
はい。子供みたいな理由です

正直、値段のわりにたいしておいしくないです
ま、僕は味オンチなんで味がわかってないだけかもしれませんが・・・

でもそこそこ満足です。自分でジャーってできたしね

値段のわりにおいしくはない。それでも、ここ、繁盛してんですよね
いっつも1時間待ちらしい

では、いつものように

強引に話を治療院・サロンに持っていきます
ここからわかることは二つ

治療院も他と違う特徴があれば選ばれる

ひとつは、たいしたことじゃなくても
他と違う特徴があれば選ばれることがある

ビールサーバーなんぞあるからどうなの?そう思う人もいるでしょう
たぶん多くはそうだと思います

でも僕にとっては、それが魅力的だったんですね
で、それだけの理由でここに行った。わざわざタクシーに乗って

だってここにしかないんだもん
少なくとも僕の知っている店の中では

 

人ってどこに反応するかわかりません
今回の僕みたく、え、そこ?なんてことはよくあること

昔、サロンに来てくれていたお客さんに
着替えの肌ざわりがいいからここに来ます
と、言われたことがあります

まさしく、え、そこ?なわけ

もちろんこれは特殊な例なんですが
本当にこちらが大したことないと思っていることを
お客さん側は評価してくれている場合ってあります

だからなんでもいいんで、他との違いを作るのって大事なんですね
ま、施術着は狙ったわけでなく、たまたまですが

 

治療院・サロンは技術がなくても繁盛する

そして二つ目は、味はたいしたことなくても繁盛する

これはいつもいってることですね
このセリフを言うのが僕の商売なもんで、ご勘弁を

繁盛の理由は定かではありませんが

  • 近辺に完全個室でそこそこ高い店がない
  • そして行列を作ることに成功している

この2点が勝因ではないでしょうか

前者は詳細なリサーチなんてものはしてないので
かなり適当に書いてます。はい。

でも後者の行列に関しては
繁盛のひとつの要因であることは間違いないと思う

いっつも行列が出来ているらしいです
人間心理としては、やっぱり行列できてるとこは
美味しいんじゃないかって思いますよね

だから皆、行く。で、また行列ができる
この繰り返しになっている

ここは予約が4名以上じゃないとできません
これも行列ができる要因になっています

全員予約客なら長い行列なんてできませんからね
待たにゃあ入れんわけです、待たにゃあ

店側がこれを意図してやっているのか
ただ単に予約による売り上げロスを回避したいのか
それはわかりませんが、とにかく行列の要因になっている

 

あなたの治療院・サロンでもここはやはり大事です

行列を作るのは難しいかもしれませんが
いつでも予約取れると思われては、やっぱりそれはあまりよろしくないのです

いつでも空いてます。好きなお時間をどうぞ。ではなく

この時間なら空いています
この時間でどうですか?なんて感じのほうがいい。
特に個人治療院・サロンは

僕みたく、いつも暇そうにしてちゃダメなわけ

嘘でもいいから残り3本です!
キャンセル待ち状態です!
なんてアナウンスせにゃならんのです

 

繁盛している店にはヒントが転がっている

ちょっと強引な内容になりましたがそんなに外したことは書いてません

繁盛いている店からはなにかしら学ぶことがあります

取り入れる、取り入れないは別にしてとにかくそういった店の分析をしてみる
するとあなたの治療院・サロン経営のなにかしらヒントになります

あなたも是非、お近くの繁盛店を分析してみてくださいな

加藤でした

 

追伸

さっき、暇そうにするなと書いといてなんですがこちらのセミナー、まだいけます

次いつくればいいですか?と患者さんから聞いてもらえるようになる問診セミナー

整骨院自費倍増セミナー

 

治療院集客経営講座、加藤でした

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